Chợ phiên Đồng Văn – mảng màu rực rỡ nơi cao nguyên

Thật là thiếu sót lớn nếu đến Hà Giang mà không trải nghiệm phiên chợ vùng cao. Có người nói rằng, muốn tìm hiểu văn hóa, đời sống người dân địa phương thì cách nhanh nhất là đến chợ. Không chỉ là nơi giao lưu buôn bán của người dân bản địa, chợ phiên Đồng Văn còn là điểm đến hấp dẫn đối với du khách thập phương. Đi tour Hà Giang, nhớ ghé chơi chợ Đồng Văn bạn nhé.

1. Thông tin về chợ phiên Đồng Văn

Phố cổ Đồng Văn có hình cánh cung kéo dài hàng cây số về phía chân núi, cổ kính và thâm trầm. Khu phố này đã tồn tại hơn 100 năm, với lối kiến trúc đặc biệt của vùng sơn cước.

Chợ Đồng Văn nằm ở thị trấn Đồng Văn chỉ họp vào sáng chủ nhật hàng tuần, đi chợ chủ yếu là đồng bào người dân tộc với các sản vật từ núi rừng.

Tuy là chợ vùng cao nhưng khá gọn gàng, từng khu bán hàng riêng nhưng vẫn đan xen vào nhau

Ghé thăm động Lùng Khúy – cao nguyên đệ nhất động tại Hà Giang

2. Ăn gì, chơi gì ở chợ phiên Đồng Văn?

Chợ phiên Đồng Văn đa dạng với mọi đặc sản núi rừng.

Ngay giữa chợ là chảo thắng cố ngựa đang sôi sùng sục tỏa mùi thơm, đây là một món ăn đặc sản nổi tiếng của Hà Giang, ai đến đây cũng nên thưởng thức một lần cho biết. Một chiếc chảo lớn có đường kính 2m đun bằng củi, bên trong là nội tạng của ngựa như lòng, phổi, gan, tim gan, tiết, xương,…được nấu lẫn với hoa hồi, quế chi, thảo quả tỏa lên một mùi thơm béo ngậy.

Gà đen là đặc sản của vùng cao Hà Giang được người H’Mông nuôi, giống gà này có thịt thơm ngon và còn có thể làm thuốc được. Giá bán khoảng 200 nghìn đồng 1 kg. Nếu thấy đói bụng, bạn có thể mua bánh bột tám giác mạch nướng hoặc những gói xôi nếp nương ngũ sắc được bán khắp chợ, đây cũng là những món ẩm thực đặc trưng của đồng bào H’Mông.

Dãy bán rượu ngô cũng khá đông khách, hàng trăm chiếc can nhựa đựng rượu xếp thành hàng dài, người mua nếm rượu bằng nút can. Đặc biệt là nếm rượu thoải mái mà không phải trả tiền, cứ mỗi hàng nếm một nắp can lần lượt đến cuối dãy hàng rượu thì cũng là lúc người nếm say mềm.

Một điểm mà rất nhiều du khách yêu thích đó chính là bạn không chỉ nhìn thấy được các cô bán hàng trong trang phục váy họa tiết thổ cẩm sắc màu mà còn có thể mua mà mặc luôn đấy! Các du khách từ trong nước đến nước ngoài cũng đều “chấm” những trang phục này siêu nhiều luôn bởi vì độ xinh xắn cũng như độc đáo của nó.

Đến chợ phiên Đồng Văn, bạn có thể tìm mua những đặc sản món ăn nổi tiếng như thịt trâu gác bếp, thắng cố hay rượu ngô để mang về làm quà. Bên cạnh đó, những món đồ thủ công với họa tiết thổ cẩm cũng là một lựa chọn được nhiều du khách ưa thích vì chỉ riêng vùng đất Đông Bắc mới có.

Chủ nhật hàng tuần, đồng bào Dao, Mông, Tày, Nùng, Giáy, Lô Lô… mang các sản phẩm của gia đình tự trồng hoặc tự sản xuất đến chợ phiên Đồng Văn (Hà Giang) để trao đổi, buôn bán.

Phiên chợ đã thành nét đẹp sinh hoạt văn hóa của các dân tộc vùng cao. Nhiều bà con dành cả ngày ở đây để mua sắm, vui chơi, ăn uống.

Nét độc đáo ở đây là những gùi rau, gùi củi, vài bó măng, hạt đỗ,… do người dân trong vùng trồng mang đi bán.

Ở khu vực bán lợn, gà, ngựa, chó… luôn nhộn nhịp tiếng cười nói.

Các trang phục dân tộc ở đây hầu hết là sản phẩm thủ công, xen lẫn một số đồ may sẵn với thiết kế tân thời.

Thực khách quây quần bên những chiếc bàn gỗ, thưởng thức món ngon nóng hổi, mỗi tuần chỉ có một lần. Món ăn phong phú từ thắng cố, mèn mén (bánh ngô), cháo ấu tẩu, bánh cuốn, cho đến phở gà, bún bò…

10 món ngon độc đáo nhất định phải thử khi đến Hà Giang

3. Thông tin tham khảo các phiên chợ

Ngoài chợ phiên Đồng Văn, tại Hà Giang có rất nhiều các phiên chợ lớn khác, bạn có thể tham khảo lịch họp chợ Thành Công Travel chia sẻ dưới đây để có thêm thật nhiều trải nghiệm trên hành trình khám phá mảnh đất Cao nguyên đá hùng vĩ này nhé.

• Các chợ họp sáng chủ nhật: chợ Quản Bạ, chợ Yên Minh, chợ Đồng Văn, Mèo Vạc, Mậu Duệ
• Các chợ họp sáng thứ bảy: chợ xã Quyết Tiến, chợ xã Du Già
• Các chợ họp ngày Tỵ, ngày Hợi: Chợ Sà Phìn (trước cổng nhà Vương)
• Các chợ họp ngày Dần, ngày Thân: Chợ Lũng Phìn
• Các chợ họp ngày Tuất, ngày Thìn: Chợ Phố Cáo